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Helado frito 🍦🍰 Ingredientes - 1 cuarto de helado de vainilla - 1 taza de copos de maíz, triturados - 1/2 taza de coco desmenuzado (opcional) - 1/2 taza de nueces picadas (opcional) - 1/4 de taza de azúcar - 1 cucharadita de canela - 2 tazas de aceite vegetal para freír - Jarabe de chocolate (para servir) - Crema batida (para servir) Direcciones: 1. Recoge el helado en bolas y ponlas en una hoja de hornear forrada con papel pergamino. Congelar durante al menos 1 hora hasta que esté firme. 2. En un tazón, combina copos de maíz triturados, azúcar y canela. 3. Enrolla cada bola de helado en la mezcla de copos de maíz, asegurándote de que estén bien cubiertas. Vuelve al congelador por otra hora. 4. Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda. 5. Freír las bolas de helado durante 10-15 segundos hasta que se doren, luego quitar y escurrir en toallas de papel. 6. Sirva inmediatamente con jarabe de chocolate y crema batida.

Helado de Cereza con yogur griego Ingredientes (para 6 porciones): - 500 gr de cerezas maduras - 250 gr de yogur griego natural sin azúcar - 4 cucharadas de fructosa o 6 de azúcar - 100 ml de nata líquida baja en grasas - ½ cucharadita de vainilla en polvo Preparación paso a paso: Lavar bien las cerezas y quitarles el hueso (carozo). Colocar las cerezas en un recipiente alto y hacer un puré con la batidora de mano. Añadir la fructosa y la nata y mezclar bien. Poner los yogures y la vainilla. Mezclar muy bien hasta obtener una crema lisa. Verter en los moldes elegidos y llevar una hora al congelador. Pasado ese tiempo retirar y colocar los palitos. Llevar de nuevo al congelador y dejar unas horas hasta que el helado esté duro. Sacar de los moldes y guardarlos en bolesas herméticas en el congelador hasta el momento de consumir.

Helado de Oreo con crema 🍪🍪 Ingredientes: • 2 paquetes de galletas Oreo (divididas: 1 para base, 1 para mezcla) • 500 ml de crema para batir (nata para montar) • 1 lata de leche condensada (aprox. 400 g) • 1 cucharadita de esencia de vainilla • Manteca/mantequilla derretida (aprox. 50 g) • Molde desmontable (como el de torta) Preparación: 1. Base de Oreo: • Tritura 1 paquete de galletas Oreo (con relleno) hasta que quede como polvo. • Mézclalo con la manteca derretida hasta formar una masa compacta. • Presiona esta mezcla en el fondo de un molde para formar la base. • Lleva al congelador mientras preparas el relleno. 2. Relleno de helado: • Bate la crema bien fría hasta que esté firme (punto chantilly). • Añade la leche condensada en forma envolvente. • Incorpora la esencia de vainilla. • Toma el segundo paquete de Oreos y pícalas groseramente (pueden quedar trocitos grandes). • Mezcla las galletas en la crema con movimientos suaves. 3. Armado: • Vierte la mezcla sobre la base que está en el congelador. • Alisa la superficie y decora con trozos de Oreo o crema chantilly si deseas. • Congela al menos 6 horas (mejor si es de un día para el otro). Para servir: Saca del congelador unos minutos antes para facilitar el corte. Puedes acompañar con salsa de chocolate, más crema o galletas trituradas por encima.

helado de lavanda 🍦🌸 ingredientes 🍯🍃 1 taza de leche entera 🥛 1 taza de crema para batir 🧁 2 cucharadas de lavanda seca de grado culinario 🌿 2 cucharadas de miel 🍯 6 cucharadas de endulzante de fruta del monje 🍬 1/8 de cucharadita de sal 🧂 preparación 🥄🍨 1. En una cacerola mediana, calienta la leche y la crema a fuego medio hasta que salgan vapores suaves, sin dejar que hierva 🔥 2. Retira del fuego, agrega la lavanda y deja reposar durante 20 minutos para que infusione el sabor floral 🌸 3. Cuela la mezcla con un colador fino para quitar la lavanda. Agrega la miel, el endulzante de fruta del monje y la sal, y mezcla bien hasta que se disuelvan 🍯 4. Coloca el recipiente en un baño de hielo o refrigera hasta que la mezcla esté a temperatura ambiente ❄️ 5. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador (como el de una Ninja CREAMi™) y congela por al menos 24 horas 🧊 6. Al día siguiente, saca del congelador y procesa en una máquina para helado según las instrucciones (usa el ajuste de “ICE CREAM” si usas una Ninja CREAMi™) 🍦 7. Sirve en conos o tazones, y disfruta de un postre cremoso y aromático 🌼

PALETAS HELADAS DE COCO INGREDIENTES 4 tazas de leche evaporada ½ cucharadita de extracto de vainilla 2 tazas de leche de coco (o bien 2 tazas de carnaza de coco natural, ojo no debe esta tierno debe estar ya maziso o seco para que suelte su leche natural) ¾ taza de azúcar (o al gusto) INSTRUCCIONES Mezcla la leche, vainilla y la leche de coco. Agrega azúcar al gusto. Vierte en los moldes de paletas y lleva al congelador. Cuando hayan congelado, retira de los moldes y a disfrutar del verano. NOTAS Puedes sustituir la leche por leche de almendra, soya o arroz si lo prefieres. También puedes sustituir el azúcar por el edulcorante de tu elección. Ten en cuenta que estos cambios podrían alteran el sabor

Helado Cremoso de Arándanos, 🍦💜 ⸻ 📋 Ingredientes: • 2 tazas de crema para batir • 1 taza de leche entera • ¾ taza de azúcar • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1 ½ tazas de arándanos frescos (puedes usar congelados) • ½ taza de puré de arándanos (arándanos triturados) • 1 cucharada de jugo de limón 📝 Preparación: 1️⃣ Preparar la mezcla base: • En una cacerola, calienta los arándanos con el azúcar y el jugo de limón a fuego medio. Cocina hasta que los arándanos se suavicen y suelten su jugo. • Tritura la mezcla hasta obtener un puré (puedes dejar algunos trozos enteros para más textura). 2️⃣ Mezclar con la base de helado: • En un tazón, combina la crema, la leche y la vainilla. • Agrega el puré de arándanos y mezcla bien. 3️⃣ Refrigerar: • Deja reposar en el refrigerador al menos 2 horas para intensificar los sabores. 4️⃣ Batir el helado: • Vierte la mezcla en tu máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante (aproximadamente 20-25 minutos hasta obtener una textura cremosa). 5️⃣ Congelar y servir: • Transfiere el helado a un recipiente hermético y congélalo por 4-6 horas. • Sirve en conos o tazones y disfruta este helado casero lleno de sabor y trozos de arándanos! 🍦💜😋

barras heladas de fresa 🍓❄️ ingredientes: 🍓 4 galletas María doradas 🍪 🍓 ½ taza de fresas deshidratadas 🍓 🍓 2 ¾ tazas de helado de fresa, ablandado 🍦 🍓 ¼ de taza de trozos de chocolate blanco 🍫 🍓 1 cucharada de aceite de girasol 🌻 instrucciones: 🍦 En un recipiente, mueve el helado de fresa ablandado hasta que tenga una textura que se pueda verter, pero que no esté completamente líquido 🍓 🍦 Pasa el helado movido a moldes para paletas, coloca un palo de madera en cada uno y mételos al congelador por unas 4 horas o hasta que estén bien firmes ❄️ 🍦 Coloca el chocolate blanco y el aceite de girasol en un tazón pequeño o vaso. Caliéntalo en el microondas por 30 segundos y luego mézclalo hasta que esté perfectamente derretido. Déjalo reposar por unos 5 minutos 🍫 🍦 Tritura las galletas María doradas con las fresas deshidratadas hasta obtener migajas finas. Extiende estas migas sobre un plato 🍪 🍦 Saca la charola fría del congelador y cúbrela con un pedazo de papel encerado. Desmolda una paleta de helado de fresa (sumergir el molde en agua tibia puede ser útil) y cúbrele un lado con un chorrito de chocolate blanco ❄️ 🍦 Presiona la paleta con el lado de chocolate sobre las migajas de fresa y galleta. Vuelve a rociar chocolate por encima y dale la vuelta para cubrirla también del otro lado 🍓 🍦 Coloca la paleta en la charola fría, agrega más chocolate por encima si te gusta, y repite el proceso con las demás. Regresa las paletas al congelador hasta que estén bien firmes 🍫

Helado Napolitano Casero: ¡Tres Capas de Felicidad en Cada Bocado! 🍓🍫🍦 Nada supera la sensación de disfrutar un clásico Helado Napolitano casero: suave, cremoso y con los sabores favoritos de todos. 😍 Con esta receta fácil, podrás preparar fresa, chocolate y vainilla en casa, sin máquina de helados y con ingredientes simples. ¡Un postre ideal para días soleados y momentos especiales! ☀️🍨 📋 Ingredientes: Base de helado: 🥛 1 litro de crema para batir (nata) 🥫 1 lata de leche condensada 🌿 1 cucharadita de esencia de vainilla 🥛 1/2 taza de leche Sabor Fresa: 🍓 1 taza de puré de fresas 🍬 2 cucharadas de azúcar (opcional) Sabor Chocolate: 🍫 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar 🍬 2 cucharadas de azúcar (opcional) 👩‍🍳 Instrucciones: 🥣 Bate la crema hasta formar picos suaves. 🥫 Agrega la leche condensada y esencia de vainilla. Mezcla hasta integrar. ➗ Divide la mezcla en tres partes iguales. Para el sabor Fresa: 🍓 Incorpora el puré de fresas y mezcla bien. 🧊 Vierte en el fondo del molde. Para el sabor Chocolate: 🍫 Mezcla otra parte con el cacao en polvo. 🧊 Vierte sobre la capa de fresa. Para el sabor Vainilla: 🌿 Usa la tercera parte tal cual. 🧊 Vierte sobre la capa de chocolate. ❄️ Cubre el molde y congela al menos 6 horas. ¡Sirve y disfruta de este clásico helado tricolor! 🍦🎉

Mousse de Limón! Ingredientes: 1 taza de crema para batir 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de jugo de limón fresco 2 cucharaditas de ralladura de limón 2 yemas de huevo grandes 1/4 taza de agua 1 cucharada de gelatina en polvo 1/4 taza de agua caliente Limón en rodajas, para decorar Hojas de menta, para decorar Instrucciones: Preparar la gelatina: Disuelve la gelatina en polvo en 1/4 taza de agua caliente y deja reposar hasta que se hinche. Calentar el jugo de limón: Calienta el jugo de limón en una cacerola a fuego medio sin dejar que hierva. Una vez caliente, retira del fuego. Batir las yemas: En un tazón grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el jugo de limón caliente a las yemas mientras sigues batiendo. Añadir la gelatina: Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de limón y mezcla bien. Montar la crema: En otro tazón, bate la crema hasta que forme picos firmes. Mezclar la crema batida: Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de limón utilizando una espátula para mantener la ligereza de la mousse. Refrigerar: Vierte la mezcla en recipientes individuales y refrigera durante al menos 3 horas o hasta que esté bien cuajada. Decorar: Decora con rodajas de limón y hojas de menta antes de servir. Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de Cocción: 0 minutos Tiempo Total: 3 horas y 20 minutos Kcal: 190 kcal (por porción) Porciones: 4 porciones ¡Disfruta de este delicioso y refrescante mousse de limón! 🍋✨

Helado Casero con Trozos Ingredientes: 2 tazas de nata para montar bien fría 1 taza de leche condensada Nestlé 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ taza de chispas de chocolate, frutos secos picados o galletas en pedazos (elige tu favorito) Instrucciones: 🔹 Batir la nata: En un recipiente amplio, monta la nata con una batidora eléctrica hasta que adquiera una consistencia firme y esponjosa. 🔹 Añadir la leche condensada: Incorpora la leche condensada y el extracto de vainilla, mezclando con movimientos suaves y envolventes para mantener la textura aireada. 🔹 Incorporar los trozos: Añade las chispas de chocolate, frutos secos o galletas en trocitos y remueve con una espátula hasta distribuirlos de manera uniforme. 🔹 Congelar: Vierte la preparación en un recipiente con tapa y colócala en el congelador por al menos 6 horas o hasta que esté completamente firme. 🔹 Servir: Retira del congelador unos minutos antes de degustar para que tenga una consistencia más cremosa. ¡Disfruta de tu exquisito Helado Casero con Trozos, ideal para cualquier momento! 🍨😋