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Paté de Pollo y Zanahoria: El Secreto de las Picadas Saludables 🥕🍗 🛒 Ingredientes: 1 pechuga de pollo cocida 🍗 2 zanahorias medianas cocidas 🥕 2 cucharadas de queso crema o ricotta 🧀 2 cucharadas de mayonesa (opcional) 🥄 1 diente de ajo (opcional) 🧄 Sal y pimienta a gusto 🧂 Un chorrito de aceite de oliva o jugo de limón 🍋🫒 👩‍🍳 Paso a Paso: 1️⃣ Cocina el pollo: Herví o cociná al vapor la pechuga de pollo en agua con sal y las especias que prefieras (laurel, ajo en polvo, pimienta). 2️⃣ Cocina las zanahorias: Herví o cociná al vapor las zanahorias hasta que estén muy tiernas. 3️⃣ Procesa todo: En una procesadora o licuadora, mezclá el pollo desmenuzado, las zanahorias en trozos, el queso crema, la mayonesa, el ajo y el chorrito de aceite o jugo de limón. Procesá hasta que quede una crema bien suave. 4️⃣ Rectifica y enfría: Probá, agregá sal y pimienta al gusto y un poco más de limón si lo querés más fresco. Llevalo a la heladera unos minutos para que tome mejor textura. 5️⃣ ¡Serví y disfrutá! Acompañá tu paté con tostadas, grisines, galletitas saladas o pan pita. También es ideal como relleno de sándwiches o wraps. 💡 Extra: Para un toque diferente, agregá hierbas frescas picadas (perejil, cebollín) o una pizca de curry.

Pollo Naranja al Horno: Crujiente y Jugoso Ingredientes: 500 g de pechuga de pollo, cortada en trozos 1 taza de harina de trigo 1 huevo, batido 1 taza de pan rallado 1/2 taza de jugo de naranja fresco 1/4 taza de salsa de soja 1/4 taza de miel 2 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado 1 diente de ajo, picado Sal y pimienta al gusto Cebollín picado para decorar Instrucciones: Precalienta el horno a 200°C (400°F). En un tazón, mezcla la harina de trigo con sal y pimienta. En otro tazón, coloca el huevo batido y en un tercero, el pan rallado. Pasa cada trozo de pollo primero por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y finalmente cúbrelos con el pan rallado. Coloca los trozos de pollo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Mientras el pollo se hornea, en una cacerola pequeña, combina el jugo de naranja, la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el jengibre y el ajo. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego, dejando que la salsa se espese durante unos 5-7 minutos. Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y vierte la salsa de naranja sobre él, asegurándote de cubrir bien cada pieza. Devuelve el pollo al horno y hornea por 5-10 minutos adicionales para que se caramelice la salsa. Decora con cebollín picado antes de servir. Prep Time: 15 minutos | Cooking Time: 35 minutos | Total Time: 50 minutos Kcal: 320 kcal | Servings: 4 porciones

Pechuga de pollo rellena en microondas La pechuga de pollo rellena en microondas es un plato fácil y rápido de preparar. Aquí tienes la receta completa: Ingredientes: 2 pechugas de pollo (sin piel y deshuesadas) 100 g de queso crema (tipo Philadelphia) 50 g de espinacas (pueden ser frescas o congeladas, descongeladas y escurridas) 50 g de jamón (opcional, cortado en trozos) 1 diente de ajo, picado (opcional) Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva (para rociar) Palillos (para cerrar las pechugas) Instrucciones: Preparar el relleno: En un tazón, mezcla el queso crema, las espinacas, el jamón (si lo usas), el ajo, sal y pimienta hasta que todo esté bien combinado. Rellenar las pechugas: Con un cuchillo, haz un corte en el centro de cada pechuga para formar un bolsillo. Rellena cada pechuga con la mezcla de queso crema y espinacas. Cierra las pechugas con palillos para que no se salga el relleno. Cocinar en el microondas: Coloca las pechugas en un plato apto para microondas y rocía un poco de aceite de oliva por encima. Puedes cubrirlas con papel film apto para microondas o una tapa. Cocina en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido (el tiempo puede variar según la potencia de tu microondas). Dejar reposar: Deja reposar las pechugas durante unos minutos antes de retirarlas del microondas y quitar los palillos. Servir: Corta las pechugas por la mitad para mostrar el relleno y sirve caliente. Puedes acompañarlas con una ensalada o arroz. ¡Disfruta de tu pechuga de pollo rellena! Es una opción rápida y deliciosa para una comida ligera.

Pollo al Ajo con Calabacín y Acelgas Ingredientes (para 2-3 porciones): 2 pechugas de pollo (en cubos o tiras) 1 calabacín grande (en medias lunas) 2 tazas de acelgas frescas picadas 4 dientes de ajo (finamente picados) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de lima o limón Sal y pimienta al gusto Pizca de comino o cúrcuma (opcional, para variar el perfil de sabor) Chile en hojuelas (opcional) Preparación paso a paso: Calienta el aceite en una sartén grande. Añade el ajo y sofríe a fuego medio hasta que esté dorado. Agrega el pollo y cocina hasta que esté bien dorado y completamente cocido. Salpimienta al gusto. Incorpora el calabacín y saltea por 4 minutos, cuidando que se mantenga firme. Añade las acelgas y cocina un par de minutos más, removiendo hasta que se ablanden. Agrega jugo de lima o limón y, si gustas, una pizca de cúrcuma o comino y chile en hojuelas para darle profundidad al plato. Sirve de inmediato, acompañado de arroz de coliflor o pan árabe ligero.

🍊 Pollo Teriyaki con mandarina – Una fusión dulce que te hará repetir 🍊 Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 taza de gajos de mandarina en almíbar escurridos 1/4 de taza de salsa teriyaki 1 cucharada de aceite de oliva 1 pimiento rojo, cortado 1 zanahoria, cortada finamente 1 calabacín, en rodajas 2 cebollas verdes picadas Sal y pimienta al gusto Papel de aluminio para envolver Preparación paso a paso: Precalienta el horno a 200 °C y prepara los rectángulos de papel aluminio. Corta el pollo en trozos medianos y colócalo en un bol. Añade la salsa teriyaki, el aceite de oliva, sal, pimienta y mezcla. Agrega los gajos de mandarina, el pimiento, la zanahoria, el calabacín y las cebollas verdes. Remueve con cuidado. Coloca porciones de la mezcla sobre el papel aluminio y cierra bien los paquetitos. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté jugoso y tierno. Abre, sirve caliente y sorpréndete con el contraste cítrico y sabroso de este giro inesperado.

🍍 Pollo Teriyaki con piña – El toque tropical que no sabías que tu cena necesitaba 🍍 Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 1 taza de trozos de piña frescos 1/4 de taza de salsa teriyaki 1 cucharada de aceite de oliva 1 pimiento rojo, cortado 1 zanahoria, cortada finamente 1 calabacín, en rodajas 2 cebollas verdes picadas Sal y pimienta al gusto Papel de aluminio para envolver Preparación paso a paso: Precalienta el horno a 200 °C. Corta las pechugas de pollo en cubos medianos y colócalas en un bol. Agrega la salsa teriyaki, el aceite de oliva, sal, pimienta y mezcla bien para que el pollo se impregne de sabor. Incorpora la piña, el pimiento rojo, la zanahoria, el calabacín y la cebolla verde. Mezcla todo suavemente. Corta rectángulos de papel de aluminio y coloca una porción de la mezcla en el centro de cada uno. Cierra bien formando paquetitos sellados. Lleva al horno por 20-25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Abre con cuidado, sirve caliente y disfruta de esta explosión dulce-salada llena de color. #recetafacil #recetas #pollo

🍗 Pollo relleno con tocino, queso Cheddar y jalapeños Ingredientes principales: Pechugas de pollo Queso Cheddar rallado Jalapeños frescos Tocino en lonchas Sal, pimienta y pimentón Salsa BBQ Pasos rápidos: 1. Precalienta el horno a 200 °C. 2. Condimenta las pechugas con sal, pimienta y pimentón. 3. Rellénalas con queso y jalapeños. 4. Envuelve cada pechuga con tocino. 5. Coloca en fuente engrasada y hornea 30 minutos. 6. Pincela con salsa BBQ y hornea hasta que el tocino esté crujiente. 7. Sirve caliente

Salteado de Pollo y Brócoli 🥦🍗 Ingredientes: - 500 g de filetes de pollo, cortados en trozos 🍗 - 2 cucharadas de fécula de maíz 🌽 - 3 tazas de brócoli en floretes 🥦 - 1 pimiento rojo (opcional), en tiras 🫑 - 2 cucharadas de aceite vegetal 🛢️ Para la salsa: - ⅓ taza de salsa de soja baja en sodio 🥢 - 2 cucharadas de azúcar moreno 🍯 - 1 cucharada de vinagre de arroz 🍶 - 1 cucharada de aceite de sésamo 🌿 - 1 diente de ajo, finamente picado 🧄 - 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 🌱 - 1 cucharada de fécula de maíz diluida en 2 cucharadas de agua 💧 Preparación: 1. preparar el pollo y los vegetales 🥢 Mezclar los trozos de pollo con la fécula de maíz para cubrirlos ligeramente. 2. cocinar el pollo 🔥 Calentar el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Dorar el pollo por todos lados durante unos 5 minutos. Retirar y reservar. 3. saltear los vegetales 🥗 En la misma sartén, agregar un poco más de aceite si es necesario y saltear el brócoli (y el pimiento, si se usa) durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes. 4. preparar la salsa 🥣 En un bol, mezclar todos los ingredientes de la salsa hasta que estén bien combinados. 5. integrar y cocinar 🍛 Volver a colocar el pollo en la sartén junto con los vegetales. Verter la salsa por encima y mezclar bien. 6. espesar la salsa 🍯 Añadir la fécula de maíz diluida, remover y dejar cocinar durante 2 minutos hasta que la salsa espese ligeramente. 7. servir y disfrutar 🍽️ Acompañar con arroz blanco, arroz integral o fideos para un plato completo. ¡A disfrutar! 😋

Pan de basura con pollo búfalo 🧀🍗 Ingredientes 🛒 1 lb de pollo cocido, desmenuzado 1 taza de salsa búfalo 1 1/2 tazas de queso mozzarella desmenuzado 1/2 taza de aderezo ranchero 1 tubo de masa para pizza Perejil fresco para adornar (opcional) Direcciones 👩 🍳 Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Pon la masa de pizza en una hoja de hornear forrada de pergamino. Mezcla el pollo desmenuzado con salsa de búfalo en un tazón. Difunde la mezcla de pollo búfalo uniformemente sobre la masa. Rocía el queso mozzarella sobre el pollo. Dobla cuidadosamente la masa sobre el relleno, pellizcando los bordes para sellar. Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que se doren marrones y burbujeantes. Deja enfriar unos minutos antes de cortar. Sirve con aderezo ranchero y adorna con perejil fresco. Tiempo de preparación: ⏱️ 10 minutos Hora de cocinar: ⏱️ 25 minutos Tiempo total: ⏱️ 35 minutos Porciones: 4-6 Calorías: 400 kcal por porción

🍗 Pollo con Miel y Mostaza con Espárragos Asados y Queso Una combinación perfecta de sabores dulces y picantes con verduras crujientes y queso fundido. Ingredientes: 4 pechugas de pollo 3 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza Dijon 2 cucharadas de mostaza de grano entero 3 dientes de ajo picados 4 cucharadas de aceite de oliva 500g de espárragos frescos 150g de queso Gruyère rallado (o queso manchego) 1 limón 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero fresco picado Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de vinagre de vino blanco Preparación: Precalentar el horno a 190°C. En un bol, mezclar la miel, ambas mostazas, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de aceite, el vinagre y una pizca de sal y pimienta. Marinar las pechugas de pollo con esta mezcla durante 15 minutos. Lavar los espárragos y cortar los extremos duros. Colocar los espárragos en una bandeja, rociar con el resto del aceite, el ajo restante, sal y pimienta. En una sartén grande, sellar las pechugas de pollo 2 minutos por cada lado. Colocar el pollo en una bandeja para horno y verter el resto de la marinada encima. Hornear el pollo durante 20-25 minutos hasta que esté bien cocido. Durante los últimos 15 minutos, colocar los espárragos en el horno. 5 minutos antes de terminar, espolvorear el queso rallado sobre los espárragos y el pollo. Servir el pollo con los espárragos, espolvoreando el romero y ralladura de limón por encima. Tiempo de Preparación: 45 minutos Tamaño de la Porción: 4 personas Calorías por Porción: 410 kcal